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El Sol de México | Ciudad de México. | 20 Nov 2024 - 14:50hrs

Al cierre de 2018, cuando inició el gobierno del presidente Andrés Manuel López Obrador, el kilo de tortilla se vendía en promedio a 13.44 pesos a nivel nacional, en noviembre del 2024 el kilo vale entre 20.93 y 22 pesos en promedio, lo que significa un aumento del 55.7%, señalan datos Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).

En su balance maíz y tortilla recuerda que México es el primer productor de maíz blanco, con una producción estimada de 23.4 millones de toneladas, con la cual se elaboran las tortillas que comemos los mexicanos.

Récord en importaciones

Al cierre del 2024 se estiman que las importaciones de maíz amarillo de México alcanzarán un nuevo récord, con 23.8 millones de toneladas (t), lo cual hace a nuestro país, como el primer importador de este grano amarillo en el mundo.

Esta cifra marcará un hito, ya que por primera vez en la historia superará al volumen de producción nacional, refiere Juan Carlos Anaya, director general del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas.

El consultor resaltó que el maíz blanco en el 2018 tenía un costo de 4,241 por tonelada en el 2024 su costo es de 6,450.

Mientras que datos del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) mencionan que la producción de maíz amarillo en México se mantuvo estancada durante el sexenio que terminó, dado que en el periodo 2020-2021 apenas fue de 2.8 millones; para el siguiente año agrícola de 3.1 millones, el siguiente de 3.3 millones y para 2023-2024 se estima cierre en 2.9 millones de t.

México es autosuficiente en producción de maíz blanco, pero ésta tampoco estuvo exenta de problemas durante el sexenio que concluyó.

En el año agrícola octubre 2020-septiembre 2021, el país produjo 24.2 millones de t; el siguiente ciclo bajo a 23.5 millones; en 2022-2023 se ubicó en 24.8 millones y para el cierre del presente ciclo el SIAP prevé una caída para colocarse en 20.5 millones de t.

La producción en 2023 fue de 27.55 millones de toneladas, mientras que las importaciones sumaron 19.74 millones de toneladas; pero para 2024 la producción disminuirá a 23.42 millones de toneladas, por lo que se proyecta una mayor importación de grano.