Adrián Mendoza Salazar | Tihuatlán, Ver. | 05 Ene 2025 - 16:04hrs
Son muchos hogares, escuelas y oficinas donde se conserva el deleite y el arraigo en la partida de la Rosca de Reyes, cuya tradición se fortalece cada vez en el municipio, donde a pesar del costo muchos la continúan degustando, tal y como sucederá este lunes 6 de enero día de reyes magos.
Mientras se fortalece este tipo de cultura mexicana, por otro lado, comerciantes que se dedican a la venta de este producto, manifiestan que este año esperan mejores ventas, las cuales en el 2024 no fueron elevadas.
“La cuesta de enero, el aumento de precios en diversos servicios, entre otras acciones como gastos de fin de año, gran parte de los consumidores compraban de tres o cuatro roscas, aunque se espera el resultado en este inicio del 2025, donde la confianza sobresale”, refieren entrevistados.
Expresan que, para ellos también fue muy difícil elaborarlas por el aumento en los insumos como harina, levadura, azúcar y otros ingredientes, otros en menor cantidad al solicitarlas con sus proveedores.
La tradición continua viva en cada lugar, aunque con menos cantidad de roscas, pero acompañadas del atole y el chocolate, es un aspecto que siempre perdurara, tanto en los hogares y diversas oficinas, comentaron.
Agregan que, hoy seis de enero es cuando se refleja el movimiento en diversos puntos, donde las familias, empleados, estudiantes, entre otros se reúnen para llevar a cabo la tradicional partida de la rosca de reyes y con ello la tradición de encontrar el muñeco para comprometerse con los tamales en el día de la calendaría.